水が美味しい町にあるラーメン店は旨い

   2017/07/04

水が美味しい町にあるラーメン店は旨い

 

ラーメンスープを仕込み時に使用する

お水について述べます。

首都圏のラーメン屋さんはスープを

作る際のお水に浄水器を使用

しているケースがあるようです。

 

水が美味しい町にあるラーメン店は旨い

 

確かに東京近郊の水道水は、

そのままでは飲み難いですよね。

料理や調理の元になる水の質が高く、

香りや味が美味しくないと、

出来上がったスープも、どこか

イマイチの味になりますよね。

 

水が美味しい町にあるラーメン店は旨い

 

その点、当店のある地域は、

お水が美味しいと評判の土地です。

日本名水100選にも選ばれている、

富士山から流れ込んだ川から

のお水を利用しています。

 

水が美味しい町にあるラーメン店は旨い

 

東京方面からいらっしゃったお客様が、

当店のお冷や(普通の水道水です)を飲んで、

美味しいお水だね!と褒めてくれます。

そんな「美味しいお水」から作るスープは、

やはりどこかが違うでしょう。

お水が美味しい地方のラーメン屋さんは

要チェックです!

 

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↑くじら軒などの店舗プロデュースが語る、売れる店の条件

(クリックすると大きな画像が見られます)

 

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