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新宿『らぁ麺はやし田』監修店
麺屋 燈花

らぁ麺へのこだわり

鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用したスープのらぁ麺(醤油ベース)。
鮮魚を炊き上げ、気品のある味わいの金目鯛らぁ麺(塩ベース)。
旨味を最大限に引き出す為に
温度管理、炊き出す時間にとことんこだわりました。
麺は数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し
コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた逸品です。

 

麺屋 燈花(とうか)店舗情報

 

   

 0225-25-5755
 〒986-0861 宮城県石巻市蛇田字中埣52-1
 平日11:00〜15:00(L.O14:30)/18:00〜21:30(L.O20:30)
 土日祝11:00〜16:00(L.O15:30)/17:30〜21:30(L.O20:30)
 年中無休 ※年末年始(大晦日,元旦除く)
 石巻河南インターチェンジより車で6分

 

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