2021年
12月2日(木)
OPEN予定
"新宿『らぁ麺はやし田』監修店
麺屋 一閃花
らぁ麺へのこだわり
鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用したスープのらぁ麺(醤油ベース)。
鮮魚を炊き上げ、気品のある味わいの金目鯛らぁ麺(塩ベース)。
旨味を最大限に引き出す為に
温度管理、炊き出す時間にとことんこだわりました。
麺は数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し
コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた逸品です。
麺屋一閃花（いっせんげ）店舗情報
〒023-0003 岩手県奥州市水沢佐倉河慶徳80-1
11:00〜15:00/18:00〜21:30(ラストオーダー20：30) 無休※年末年始除く