ラーメンの一風堂は色々と参考になります

   2017/07/04

ラーメンの一風堂は色々と参考になります

 

博多 一風堂の河原さんの著書です。

多店舗展開している大きな会社の代表さんが

執筆されていますが、小さな個人店でも

参考にして実行したい事柄が随所に記されています。

 

ラーメンの一風堂は色々と参考になります

 

私も時々、一風堂の湘南店と横浜店を利用します。

元気で丁寧な接客と、特徴ある内装、

そして、豚骨臭くない極細麺の

博多とんこつラーメンを気に入っています。

 

ラーメンの一風堂は色々と参考になります

 

通な常連のお客さんが「バリ固」「ハリガネ」といって、
半生のような麺をオーダーしている脇で、

「普通で」といっている無難な私がいました 笑

 

ラーメンの一風堂は色々と参考になりますラーメンの一風堂は色々と参考になります

↑(クリックすると画像が大きくなります)

河原さん、ためになること書かれています

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