新宿『らぁ麺はやし田』監修店
麺屋 鳳花
らぁ麺へのこだわり
鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用したスープのらぁ麺(醤油ベース）。
鮮魚を炊き上げ、気品のある味わいの金目鯛らぁ麺（塩ベース）。
旨味を最大限に引き出す為に
温度管理、炊き出す時間にとことんこだわりました。
麺は数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し
コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた逸品です。
麺屋 鳳花（ほうか）店舗情報
〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼字江合2-8-1
平日11:00〜15:00(L.O14:30)/18:00〜21:30(L.O20:30)
土日祝11:00〜15:30(L.O15:00)/17:30〜21:30(L.O20:30)
年中無休※年末年始を除く